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世界のビジネス成功事例~ケーススタディで学ぶ~

世界の有名・無名企業のビジネス成功事例をケーススタディで紹介します。 海外のメディアをソースとし、経営者である筆者の独自の視点を加えて説明しています。

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Case2: Kellogg(ケロッグ)8 ~コーンフレーク作戦後半~

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3rdステージ:選別されたアイデアを完璧な新商品へと作り変える

2ndステージで選別されたアイデアを今度は商品へと反映する。
つまりアイデアから実際の商品化への段階だ。
KelloggはCrunchy Nut Bitesの試作品レシピに消費者サーベイ
フィードバックで得られた情報を反映させて再度改良をおこなった。

「レシピをどう改善すればいいのか?」を考えるには、消費者が
『実際に食べて結果それをどう思っているか?』という感想を理解する
必要があった。

これは要は、開発側が自分のアイデアや商品だから、

「どや!このコーンフレーク最高やろが!!」

と、吠えても外部の人はそこまで熱持って見てないよ、と客観的に見る
ことが必要ですよ、と言うことだ。

この段階では4つのレシピが最終候補として残っていたので、それらを
『定量的調査で導きだされた消費者の代表となるグループ』、ややこしいので
言い換えると、要は『最も主要なターゲットとなるであろうゾーン』を
モニタリングして、どれが一番好まれるかをテストした。

加えて、この段階でCrunchy Nut Bitesの商品のパッケージも作られた。
様々なデザインのものが用意され、「Crunchy Nutシリーズの外観が崩れない
ものはどれか?」を選ぶのだ。

これらも商品同様に消費者の代表にチェックしてもらった。


4thステージ:Crunchy Nut Bitesの売上を予測する

Kelloggでは販売開始前の全ての商品が『ある最終チェックテスト』を
クリアーしなければいけない。
そのテストとは“In Home Usage Test”と呼ばれる。
日本語で言い換えれば、『家庭での使い勝手をみるテスト』とでも呼ぼうか。

テスト消費者は試作商品を家庭へ持って帰り、数日間実際に家庭内における感想を
試してもらう。
このテスト期間が終わると、テスト消費者は「その製品にたいしてどう思ったのか?」
について質問された質問フォームに感想を記入してこの期間は終了する。

このテストで新商品が「どのくらい消費者にアピールが出来、実際の生活で消費者が
どのくらいその製品を購入する意欲があるか?」をチェックするのだ。

また、このデータのおかけでその製品の1年目、2年目の売上予想を計算する際に役立つ。
そしてその売上予想は予算決めやサプライチェーンの組織、そして製品製造を
スケジュールする際に役立つ。

これらの分析が全て終わり、製品コンセプトがテストされて初めて製造工程へと
進めるのだ。
コーンフレーク一つ作るのも楽ではないと言うことだ。

kellogg_product feature2


Kelloggさんも頑張っているのだ。
筆者も明日の朝はコーンフレークとミルクにするつもりでいる。

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テーマ:ビジネスブログ - ジャンル:ビジネス

  1. 2011/11/18(金) 18:00:00|
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アントレップ

Author:アントレップ
来てくれてありがとうございます。

現在、東京港区にて小さな会社を経営しています。

大学時代にアメリカで学び、卒業後外資系の証券会社で働いていた経験を活かして、海外のビジネスの成功例をご紹介したいと思い始めました。

仕事の合間に翻訳したりしながらですので、あまり高いクオリティを保てませんが、少しでも何かしたら情報を得て頂けれれば幸いです。

自分自身の勉強のためにもこのブログを出来る限り更新して行きたいと思っています。

面白い情報等あれば是非教えて下さい。

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